Descripción del puesto: Buscamos un talentoso y experimentado Head Chef para liderar la cocina de un nuevo restaurante. El candidato ideal deberá tener un profundo conocimiento de la cocina asiática, habilidades de liderazgo excepcionales y una pasión por la...
Objetivo del puesto: Liderar la implementación, gestión y supervisión de los sistemas de Seguridad, Salud Ocupacional, Medio Ambiente y Calidad en la empresa, asegurando el cumplimiento normativo y la mejora continua de los procesos en todas las áreas de producción y...
Resumen del puesto: El Head Bartender es responsable de gestionar el inventario, suministros y estándares del bar, así como liderar al equipo de barra. Bajo la supervisión del Gerente General y el AGM, supervisa todas las funciones y operaciones diarias del bar,...
Resumen del Puesto: El Head Chef es responsable de todas las operaciones de cocina, trabajando en estrecha colaboración con el Chef Ejecutivo, Sous Chefs e Itamaes para delegar adecuadamente las responsabilidades del día a día. Gestiona la preparación, niveles de...
Resumen del puesto: El Sommelier Floor Manager supervisa todas las funciones relacionadas con vinos, incluyendo servicio, pedidos, costos, inventario, ventas y formación del personal. Es responsable de crear y actualizar la carta de vinos en alineación con los...
